Kvasné zátky

Kvasná zátka je jednoduchý, ale naprosto zásadní nástroj pro každého, kdo se věnuje domácí výrobě vína, piva nebo medoviny. Slouží jako jednosměrný ventil, který bezpečně umožňuje únik oxidu uhličitého (CO2) vznikajícího během kvašení, ale zároveň účinně brání vniknutí vzduchu, bakterií a dalších nečistot do kvasné nádoby. Tím zajišťuje, že fermentace probíhá v optimálních podmínkách a výsledek je čistý a kvalitní.